Si eres amante del marisco, el bogavante es uno de los platos más buscados en las islas Pitiusas. Tanto Ibiza como Formentera ofrecen restaurantes excepcionales donde disfrutar de este manjar en un entorno único. Aquí te presentamos los 5 mejores lugares para saborear el bogavante más delicioso de la región, ideales para complementar una jornada de navegación por las aguas cristalinas del Mediterráneo.
Es Molí de Sal
Situado en un antiguo molino de sal junto al mar, Es Molí de Sal es un referente gastronómico en Formentera. Su especialidad, el arroz con bogavante, combina la frescura del marisco con un sabor mediterráneo único.
El restaurante cuenta con vistas impresionantes a la playa de Ses Illetes y ofrece un ambiente elegante y relajado, ideal para disfrutar de una comida memorable tras un día explorando Formentera en barco. No olvides reservar con antelación, ya que es uno de los restaurantes más populares de la isla.
Esta opción es ideal para llegar en barco de alquiler, si vienes desde Ibiza.
Can Pujol
Ubicado cerca de la bahía de San Antonio, Can Pujol es conocido por su arroz caldoso con bogavante, un plato que combina la tradición culinaria ibicenca con productos de la más alta calidad.
Con vistas al mar y un ambiente familiar, este restaurante es ideal para quienes buscan disfrutar de una comida relajada después de un día explorando las calas cercanas. Sus recetas de mariscos destacan por respetar los sabores auténticos del Mediterráneo.
Es Torrent
Le resultará difícil superar una mejor selección de platos de pescado fresco en cualquier otro lugar de la isla de Ibiza y la langosta en Es Torrent no es una excepción. En Es Torrent ningún otro crustáceo es más valorado que la langosta roja Palinurus Elephas que cría en la costa ibicenca.
Es Torrent prepara sus bogavantes de diferentes formas para que su suculenta carne y sus sabores únicos se disfruten al máximo. Guisados, flameados, a la plancha o salteados con ajo y guindilla. Como quiera que lo prepare, puede garantizar que será exquisito.
Las langostas de Ibiza tienen un sabor y una textura muy específicos debido a su hábitat específico y les ha valido el título de "Sabors d'Eivissa", que las diferencia de otras langostas capturadas en otras partes del Mediterráneo.
Es un sabor exquisito y debe saborearse al menos una vez en la vida. ¿Y en este escondite aparentemente privado entre las bahías de Porroig y Sa Caixota puedes saborearlas, podría haber un lugar mejor…?
Juan y Andrea
En la playa de Ses Illetes, Juan y Andrea ofrece una experiencia gastronómica de lujo frente al mar. Su bogavante fresco es uno de los platos más destacados, ya sea en paella, a la plancha o acompañado de pasta fresca.
La ubicación privilegiada y el servicio impecable lo convierten en un lugar imprescindible para quienes buscan disfrutar de una comida exclusiva mientras fondean en las aguas turquesas de Formentera.
Cuentan con servicio de dinghy para aquelles que prefieran llegar en barco.
Can Rafalet
Ubicación fabulosa en Es Calo, Formentera. Can Rafalet, restaurante de tradición marinera conocido por su cocina auténtica y vistas impresionantes al mar.
Su plato estrella es el arroz caldoso con bogavante, un manjar que combina la frescura del marisco local con los sabores ricos y caseros del Mediterráneo. Cada bocado refleja la pasión por la cocina de la isla y el respeto por los ingredientes frescos.
Con su ambiente relajado y acogedor, Can Rafalet es el lugar perfecto para disfrutar de una comida tranquila mientras contemplas las aguas turquesas de Formentera.
Este restaurnte cuenta con servicio de dinghy, si estas en Ibiza y decides alquilar un barco e ir a comer a Can Rafalet.
Sugerencia Be Charter Ibiza: Donde quiera que elijas comer tu bogavante o langosta, si eliges una entera, la mayoría de los restaurantes te cobrarán por peso. Cuando te presenten tu langosta (y antes de que el restaurante la cocine), asegúrate de que el mesero confirme el peso para que no haya sorpresas desagradables cuando llegue tu factura.
